3番 3期生 村松裕也(角口酒造店):GBLを通して考えた取り組み 2022.05.172022.03.17 角口酒造店 角口酒造店 明治2年(1869年)創業 長野県最北端の酒蔵 主要銘柄「北光正宗」は北の夜空に光輝く北斗七星より命名 長野県内では最も辛口のタイプのお酒を造 試験製造酒「北光トライアルシリーズ」について 2012年冬から製造をスタート 毎年製造に関する様々なテーマを定めて極小ロットにて製造 安定感やシンプルさを追求する「北光正宗」ブランドとは真逆のコンセプト 試験製造酒「北光トライアルシリーズ」のブラッシュアップ (撮影&編集:澤井 理恵@DesignRS)